Friday, 30 October 2015

Panellets II
















English:

Done!!!!! Don't forget, it's panellets time!!!!

This year I've tried with gin and tonic, green tea, raspberries and coconut.

Check the panellets recipes on the blog

http://barcelonadelicious.blogspot.com.es/2014/10/panellets-with-pine-nuts-coconut.html
http://barcelonadelicious.blogspot.com.es/2013/10/panellets.html

Happy Halloween!!!!
















Català:


Aquest any, no només de pinyons, ametlles, coco....també de gintònic, de te verd i de gerds. 

Unes opcions diferents i originals!!!!


No oblideu de consultar les receptes.


http://barcelonadelicious.blogspot.com.es/2014/10/panellets-with-pine-nuts-coconut.html

http://barcelonadelicious.blogspot.com.es/2013/10/panellets.html

Bona castanyada a tothom!!!!











Friday, 23 October 2015

Simple dried beans – Mongetes seques molt simples de fer





English:

Quite simple but really delicious.

Ingredients:                                        

1 kilo Dried beans
A bay leaf
1 onion
4 cloves
A slice of belly pork
1 black pudding
Salt, pepper and olive oil

Soak them overnight.
Drain and rinse the beans.
Then transfer to a pot.
Add salt and pepper, a bay of leaf, an onion stuck with cloves and the slice of belly pork.
Add water to cover by 2”
Bring to boil then reduce to simmer and cook for 1h and a half.
Checking until 1h and add the black pudding. Add salt if necessary.
Remove from heat.
Serve with a piece of belly pork and black pudding. Sprinkle with parsley and pour some oil on it.





Català:

Es una recepta molt senzilla de fer però està boníssima.

Ingredients:

1 kl de mongetes
Una fulla de llorer
1 ceba
4 clavells
Un tall de cansalada
1 botifarra negre i una de blanca si es vol
Sal, pebre i oli d'oliva

Deixarem les mongetes en remull durant la nit.
Les col·larem i esbandirem bé.
Posarem les mongetes dins una olla.
Hi tirarem sal i pebre, una fulla de llorer, la ceba sencera , on hi clavarem els 4 clavells i la cansalada.
Ho cobrirem amb quatre dits per sobre, d’aigua.
Ha de coure 1h i mitja a foc lent
Quan hagi passat una hora li afegim les botifarres i rectifiquem de sal si cal.
Ho traurem del foc i les servirem amb una mica de suc de la cocció, un tros de cansalada i botifarra negre. Una mica de julivert i un raig d’oli d’oliva.









Monday, 19 October 2015

Pastis cruixent de carbassó






Aquesta setmana us proposo el pastís cruixent de carbassó.

En surten 6 racions.

El podem amanir amb salsa maionesa, pesto o tomàquet.







El preu és de 12 euros el pastís.





A casa teva









Hola a tothom!!!!!


Ara si voleu podeu encarregar-me plats, jo us els faré encantada.

Cada setmana  proposaré un plat, però si preferiu un altre que trobeu

en el blog també va bé.

Truqueu-me o envieu-me un whatsapp al 608343742 i ens posem d’acord 

com fer-ho arribar.

El preu sortirà a sota de la foto de cada plat.